昔好きだったお菓子づくり
以前はお菓子教室に通ったりして、家でもよくお菓子やパンを焼いていました。
でも、お菓子は思っていた以上にお砂糖を使うし、他に好きなことも増えてきて、少しずつ作る機会が減っていきました。
作ると食べ切らなきゃいけないし、食の好みも変わって、以前ほど甘いものをたくさん食べなくなったのも大きいと思います。
それでも、作る過程そのものは今でも好きです。
粉を混ぜたり、生地が少しずつ変わっていったり。
オーブンの中でふくらんでいく様子を見たり。
甘い香りに包まれる時間は、小さな実験室みたいで楽しかったです。
久しぶりに作ったフォカッチャ
最近、お料理のYouTubeを見ていたらフォカッチャの動画が流れてきて、「作りたい！」という気持ちがむくむく。
前はオーブンを持っていて気軽にお菓子やパンを焼いていたから、
オーブンがないから焼けない。
ってしばらくは諦めモードでした。
でも、やっぱり焼きたい。
トースターはあるし、調べてみたらトースターで焼いてる人もいたので
とりあえずやってみよう。ってやってみました。
久しぶりに作ってみたら、やっぱり楽しかったし、とっても美味しかったです♪
生地がぷくぷく膨らんでいく様子がかわいくて、見ているだけでちょっと嬉しくなりました。
トースターでもちゃんと美味しく焼けました♪♪
フォカッチャは材料もシンプルだし、おやつではなくごはんになるのも嬉しいところ。
これからは、またちょこちょこ焼いていこうかなと思っています。
大好きなゲランドのお塩もぱらり♪♪
焼き立てはやっぱり最高でした。
今あるもので工夫する楽しさ
オーブンがあった方が温度調節はしやすいけれど、今あるもので工夫してやってみるのも意外と楽しいです。
焼き時間を少し変えてみたり、厚みを変えてみたり。
そんなふうに実験みたいに楽しんでいると、毎日の暮らしに小さなワクワクが増えていきます。
完璧な道具がなくても、あるものでやってみると意外とできることも多い。
むしろ少し不便なくらいの方が、「どうしたら美味しく焼けるかな？」と考える時間も含めて楽しかったりします。
失敗を恐れるのではなく『どうなるかな？』と観察する。
その実験精神があれば、毎日の家事が義務ではなく、ワクワクする『遊び』に変わります。
生地が膨らむのをじっと見守る時間は、頭の中を空っぽにする最高の『動の瞑想』でもあります🌿
今ある物でやってみるのも楽しいですよ♪♪
オーブンシートも使わずにくっつかないグラタン皿で焼きました。
一度離れたことをもう一度やってみる
一度離れたことでも、もう一度やってみると、前とは違う楽しさや発見があります。
昔は「お菓子を作ること」が楽しかったけれど、今は「シンプルな材料で作れるパン」が心地良い。
そんなふうに、自分の好みや暮らしに合わせて“好き”の形も変わっていくのかもしれません。
昔好きだったことの種は、時間がたってもちゃんと残っていて、またある日ぷくっと膨らみ始める。
フォカッチャみたいに、忘れていた楽しさがまたふくらむ瞬間って、なんだか嬉しいですね🍞
昔の自分には『豪華なお菓子』が必要だったけれど、今の自分には『トースターで焼くフォカッチャ』が心地よい。
そんなふうに、趣味のアップデートを自分に許してあげると、暮らしはもっと自由でイージーモードになりますよ。
今の自分にとって心地よい選択をすると暮らしはより心地よくなります。
昔好きだったこと、最近やっていますか？
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