今回は世界の美味しい塩をランキング形式でお届けします。
たかが塩。されど、塩。
料理の味が変わる人気の天然塩
塩は料理の基本となる調味料です。
普段はあまり意識しないかもしれませんが、実は塩にはさまざまな種類があり、産地や作り方によって味や特徴が大きく変わります。
世界には
- 天日干しで作られる塩
- 何億年も前の海が結晶化した岩塩
など、個性豊かな塩がたくさんあります。
今回は、料理好きの人にも人気がある世界の美味しい塩ランキング10選を紹介します。
天然塩は海の恵みを凝縮したサプリメント♪
1位 ゲランドの塩（フランス）
世界的に有名な自然塩が、フランスの Guérande Salt です。
フランスのゲランド地方で作られているこの塩は、天日干しで作られる伝統的な海塩です。
特徴は
- ミネラルが豊富
- まろやかな味
- ほんのり甘みがある
ことです。
フランス料理のシェフにも愛用される、世界でも人気の高い塩です。
私が塩に興味を持った最初の塩です。
色々試してみたけど、やっぱりゲランドの深みとまろやかな味わいがあるこの塩が大好きです。
塩はしょっぱいイメージがあると思いますが、天然塩はまろやかなんです。
素材の旨味を最大限に引き出してくれる「魔法の一振り」
これさえあれば、シンプルな温野菜もごちそうになります。
私のお料理が美味しいと言ってもらえる要素の一つはこの塩を使っていることが大きいと思っています。
| 【月初め34時間限定クーポン配布中】アクアメール セルマランドゲランド ゲランドの塩 あら塩 1kg 価格：867円（税込、送料別) (2026/3/31時点) 楽天で購入 |
2位 ヒマラヤ岩塩（パキスタン）
ピンク色の塩として有名なのが、 Himalayan Pink Salt です。
ヒマラヤ山脈の地層から採掘される岩塩で、何億年も前の海が結晶化したものと言われています。
特徴
- ピンク色の美しい結晶
- ミネラルが豊富
- まろやかな味
ステーキやグリル料理に使われることが多い塩です。
3位 シチリアの海塩（イタリア）
イタリア・シチリア島で作られている海塩も人気があります。
地中海の海水を天日干しして作られる塩で、料理の味を引き立てるシンプルな塩味が特徴です。
イタリア料理では、パスタや魚料理によく使われます。
4位 カマルグの塩（フランス）
フランスのカマルグ地方で作られる塩も有名です。
この塩の中でも特に人気なのが
フルール・ド・セル（塩の花）
と呼ばれる塩です。
これは塩田の表面にできる結晶を手作業で集めたもので、繊細な味が特徴です。
繊細な味わいがなんとも言えない美味しさです。
5位 マルドンの塩（イギリス）
イギリスの Maldon Sea Salt は、フレーク状の塩として有名です。
サクサクとした結晶が特徴で、料理の仕上げに使うと食感が楽しめます。
シェフにも人気の高い塩です。
6位 死海の塩（中東）
死海から作られる塩も有名です。
死海は塩分濃度が非常に高いことで知られており、ミネラルが豊富に含まれています。
食用としてだけでなく、美容や入浴用の塩としても使われることがあります。
7位 沖縄の塩（日本）
日本にも美味しい塩があります。
沖縄の塩は、海水を使って作られるミネラル豊富な海塩です。
沖縄の塩には
- ぬちまーす
- 雪塩
など、有名なブランドがあります。
実はこの塩は、世界的に見てもミネラル含有量がギネス級にすごいんです。
実際にギネスにも登録されています。
料理の味をまろやかにしてくれる塩として人気があります。
粉砂糖よりもサラサラで、ふんわりと柔らかい味わいがなんとも美味しい。
仕上げに使うのがおすすめです。
お豆腐やトマトにかけると一瞬で味が決まるので、ゲランドの塩と並んで私のキッチンには欠かせない相棒です♪
| ぬちまーす 250g メール便送料無料 【月間優良ショップ】 価格：1,589円（税込、送料無料) (2026/3/31時点) 楽天で購入 |
8位 ハワイの赤塩（アメリカ）
ハワイには「アラエアソルト」と呼ばれる赤い塩があります。
これはハワイの赤い火山土が混ざっている塩で、独特の色とミネラルが特徴です。
ハワイ料理によく使われる塩です。
9位 ボリビアのアンデス岩塩
南米アンデス山脈でも岩塩が採掘されています。
アンデスの岩塩は、自然のミネラルを含むまろやかな味が特徴です。
焼いたお肉にミルですりおろした岩塩をかけるだけで、素材の味が引き立ってとっても美味しくなります♪
10位 ペルーのインカ天日塩
ペルーのアンデス山脈にある塩田で作られている塩です。
山の塩田で作られる珍しい塩として知られています。
自然の力で作られる伝統的な塩です。
塩が変わると料理の味も変わる
世界にはさまざまな種類の塩があります。
塩は料理の基本となる調味料なので、種類によって料理の味が変わることもあります。
例えば
- 天ぷら
- ステーキ
- サラダ
- おにぎり
など、シンプルな料理ほど塩の違いがよくわかります。
もし機会があれば、いろいろな塩を試してみると、料理の楽しみが広がるかもしれません。
同じゆで卵やきゅうりに違う塩を少しづつつけて食べ比べてみて下さい。
驚くほど、味が違います。
本当に美味しい塩は素材の味を引き立ててくれます。
健康面や美容面でもおすすめですが、
なにより天然塩は美味しいんです♪♪
自分の舌が「これだ‼」と喜ぶお塩を見つける時間は、自分を知る楽しいひと時です。
塩は精製の仕方で味も成分も違ってきます。
ミネラル塩と精製塩の違い
| 【月初め34時間限定クーポン配布中】アクアメール セルマランドゲランド ゲランドの塩 あら塩 1kg 価格：867円（税込、送料別) (2026/3/31時点) 楽天で購入【メール便送料無料】沖縄のミネラル海塩 ぬちまーす 250g沖縄の海塩「ぬちマース」は、沖縄の美しい海水100％が原料です！ 価格：1,541円（税込、送料無料) (2026/3/31時点) 楽天で購入 |
＃塩
＃世界の塩
＃ゲランドの塩
＃ぬちまーす
＃健康食
