トースターでパンを焼く楽しさにハマっています♪
フォカッチャ作りをきっかけに始めた、オーブントースターで焼くパン作り。
最近はだいぶコツもつかめてきて、「これも焼けるかも？」と、いろいろ試すのが楽しくなっています♪
トースターって、実はパン作りに便利
トースターの良いところは、庫内がコンパクトなこと。
その分、温まるのが早いので、オーブンよりも予熱や焼き時間が短く済みます。
これって、日常的にパンを焼くにはかなり大事。
特に、ずぼらな私にはぴったりでした。
「オーブンを予熱して…」
「発酵機能を使って…」
そういう工程が少ないだけで、パン作りのハードルってぐっと下がるんですよね。
簡単だけど、ちゃんと美味しいパンが焼けますよ。
「もしや？」から始まったトースターパン生活
実は私も、フォカッチャを焼くまでは、
“トースターでパンを焼く”
という発想がありませんでした。
でも、「もしかして焼けるのでは？」と思って試してみたら、意外とちゃんと焼ける。
しかも美味しい。
そこからすっかり楽しくなって、今度はシナモンロールにも挑戦してみました♪
シナモンロールも、しっとりふわふわに
今回は焼く直前に少し牛乳を加えてみたので、翌日でもしっとりふわふわ。
シナモンの甘い香りが広がって、焼いている時間も幸せでした。
パン好きの友達にもお裾分けしたのですが、
「これ、トースターで焼いてるの！？」
と、かなり驚かれました。
さらに、
「スーパーのパン屋さんより美味しい♪」
なんて嬉しい感想まで。
自分で試しながら焼いたパンを、美味しいって言ってもらえると、やっぱり嬉しくなりますね。
実は、ほとんど捏ねていません
パン作りって、
「たくさん捏ねて大変そう」
というイメージがあるかもしれません。
でも、私が今やっている方法は、ほぼ混ぜているだけ。
力を入れてしっかり捏ねる、という感じではありません。
材料を計って、ゴムベラで混ぜて、
自然発酵を2回。
成形して、最後にもう一度自然発酵。
あとはトースターで焼くだけ。
しかも、材料を室温に戻しておいたり、水をぬるま湯にしたりと、ちょっとした工夫をしているので、オーブンの発酵機能も使っていません。
思っていたより、ずっと気軽にパン作りを楽しめています。
シナモンロールの動画もアップしました♪
今回焼いたシナモンロールは、YouTubeにも動画をアップしています。
「トースターで本当に焼けるの？」
「どんな感じで作ってるの？」
と思った方は、ぜひ動画も見てみてください♪
パンがぷくっと膨らんでいく様子や、焼き上がる瞬間って、見ているだけでもなんだか楽しいんですよね。
“ちゃんとやらなきゃ”じゃなく、
“今あるもので楽しむ”
そんなパン作りの雰囲気も、一緒に伝わったら嬉しいです♪♪
「トースターで本当に焼けるの？」と思った方はぜひ動画へ♪
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#オーブンなし
#捏ねないパン
